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【赤ワインポリフェノールとは？】
赤ワインポリフェノールとは、赤ワインに豊富に含まれるポリフェノールのことです。
植物の葉や花、茎などに含まれる苦味・渋味成分のことで、光合成によってつくられています。主要なものだけでも約300種類以上あると言われ、ひとつの食品に何種類ものポリフェノールが含まれていることもあります。いまでは5大栄養素（炭水化物・脂肪・たんぱく質・ビタミン・ミネラル）や、食物繊維に次ぐ7番目の栄養素として注目を集めています。
生活習慣病や老化の原因といわれている活性酸素を除去する強い抗酸化作用があることが特徴です。
◇ポリフェノールの主な効果◇
抗酸化力・殺菌効果・肝機能向上・脂肪吸収抑制・女性ホルモンバランスの調整・血圧降下・発癌性物質の除去・ストレス抑制 |
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