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【アントシアニンとは？】
アントシアニンとは、植物に含まれる紫色の色素のことでポリフェノールの一種、フラボノイド系。主にワインの原料であるブドウや、ブルーベリー、紫芋、あずきなどに含まれています。
アントシアニンは抗酸化物質なので、疲れ目を改善し、視力を向上させる作用があります。。アントシアニンは血液をサラサラにし、血行を良くするので、冷え性を改善したり、脂肪の燃焼を促進する効果もあります。また、他のポリフェノール同様、強い抗酸化作用により、老化防止やサラサラ血にしてくれる働きがあるとされています。 |
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