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【発芽玄米とは？】
発芽玄米とは、玄米を一定時間水に浸し、胚芽部分が1mmほど発芽したものです。
発芽することにより、玄米に含まれている優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりして、味も消化も良くなるのが特徴です。
玄米にはマグネシウム・カリウム・亜鉛・鉄・ビタミン等が含まれています。
発芽玄米には、基礎代謝能力を上げる作用があるので、ダイエット効果があります。
また、食後の血糖値の上昇を緩やかにするので、ダイエットや高脂血症、高血圧、アトピー性皮膚炎を改善する効果もあります。 |
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