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【ビタミンCとは？】
ビタミンＣとは、別名アスコルビン酸と呼ばれる水溶性のビタミン類のことで、人体にとって、なくてはならない栄養素の一つです。ビタミンＣは細胞間を支えているコラーゲンの生成に欠かせないビタミンですが、熱・水に弱く空気にも弱いので、すぐ分解してしまうのが欠点です。
ビタミンCは、抗酸化作用、老化を遅らせる、肌の張りを保つ、しみや小ジワの予防、抗ストレス作用、カゼや感染症を予防する、血中コレステロールを下げる、発ガン物質の生成を抑える、鉄の吸収を助けるなどの効果があります。
ビタミンＣが不足すると、疲れやすい、カゼをひきやすいなどの症状が出る。 その他にも、体内からすぐに排出されてしまいますので、こまめに摂取する必要があります。
ストレスやたばこ、飲酒などでも大量に消費されてしまう点も、ビタミンCの弱点です。
ビタミンCは、レモン、オレンジなどの果物、新鮮な野菜などに含まれています。 |
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