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【ミネラルとは？】
ミネラルとは、ビタミンとともに五大栄養素のうちの1つで、健康を保つためには絶対に欠かせないものです。私たちの体の96％が、たんぱく質、炭水化物、脂肪、ビタミンで構成されていますが、4％のミネラルが存在しなければ、体は動きません。
ミネラルは「生命活動を維持するための核となる働き」をします。
ミネラルの主な役割は、歯や骨格を形成する、人体の構造材料としての働き、人体のすべての代謝機能に関与する酵素を助ける働き、からだの発育、新陳代謝をつかさどるホルモンとしての働きなどがあります。
ミネラルは体内で合成することができません。必須ミネラルが欠けるとミネラル欠乏症になり、さまざまな病気を誘発しますので、水や食物からバランス良く摂取するようにしましょう。 |
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