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【オメガ３脂肪酸とは？】
オメガ３脂肪酸は、植物性の脂肪やサケ、まぐろなどの魚の脂に主に含まれる不飽和脂肪酸の一種です。オメガ３脂肪酸を摂取することによって、ドライアイ（乾性角結膜炎）発症のリスクが68％低下することが、米国の研究によって明らかになりました。
また、心臓のリズムを整える、血圧を下げる、関節炎の痛みを緩和する、血液をサラサラにする、また、皮膚炎など様々な炎症を抑えるために必要な物質です。
しかし、オメガ３脂肪酸は非常に酸化しやすいので、体内で抗酸化物質のビタミンEが消費されます。オメガ３脂肪酸を多量に摂る場合はそれに応じてビタミンEも摂取しなくてはなりません。 |
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