|
【ターメリックとは？】
ターメリックとは、ウコンのこと。ショウガ科に属する多年草でショウガやニョウガなどの仲間で美しい花を咲かせ、国内では主に沖縄、種子島、石垣島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで栽培されています。春ウコンがキュウオウ。紫ウコンがガジュツ。
ウコンにはなんと1,000種類以上の成分があることがわかっています。
ウコンの主成分であるクルクミンには、強肝作用、アルコールの分解を早める、抗ガン作用、活性酸素除去作用、抗菌作用，抗炎症作用、健胃作用、抗血栓作用、利尿作用、美肌作用、コレステロール値を下げる作用など多くの効果があります。 |
|
